Dessera Bağ Evi – Restaurant – Vinarium
Dessera Bağ Evi ve Vino Dessera Bağları bir aile kurumudur. İstanbul’ un temposundan uzaklaşmak, toprakla bağını tazelemek, birikimlerini ülkemizde değerlendirmek isteyen babamız Av. Yetkin DÖNMEZ’ in vizyonu çerçevesinde, tüm jenerasyonların emek verdiğim bir yatırımdır. Bugün hala Dönmez ailesinin mensuplarına bağda üzüm keserken, bağ evinde dinlenirken, üretim tesisinde dolaşırken rastlamak, kuruluş hikayesini onlardan dinlemek mümkündür.
Dessera Bağ Evi, samimi ve konforlu ortamı, tarım ve üretim odağıyla misafirlerini ağırlamakta, onların aileleri, arkadaşları ve ekipleriyle neşeli zamanlar geçirmesini sağlamak, unutulmayan anlar yaratmalarına ve şehir hayatından kısa bir süre için de olsa uzaklaşıp doğa ile buluşabilmelerini hedeflemektir.
Dessera Bağ evinde toplam 33 oda, iki restoran, üç toplantı odası bulunmaktadır. Bundan başka konser ve etkinliklerin düzenlediği vinerium binasında özel ve kurumsal etkinlikler düzenlenmektedir.
Üç yüz dönüm üzerinde bir terituara yayılan bağlarında onun üzerinde farklı çeşitte üzüm yetişmekte ve bu üzümler yüksek teknoloji ve Dessera Bağ Evi’nin sınırları içerinde şaraba dönüşmektedir.
Vino Dessera Şarapları bugüne kadar ulusal ve uluslararası yarışmalarda farklı derecelere layık görülmüştür, tesisimizden ayrılırken, bu nadide şaraplardan evinize götürmek ve Dessera Bağ deneyimine evinizde devam etmek mümkündür.
Bağlarımız
Vino Dessera Bağları, Kırklareli Istranca Dağları’nın eteklerinde panoramik bir noktada kuruludur. 2004 yılından beri dikilen bağlarımız bugün toplamda 300 dönüm bağ alanına ulaşmıştır. Vino Dessera Bağları’nda, Cabernet Sauvignon, Merlot, Barbare D’Asti, Cabernet Franc , Alexendria Muscat, Sangiovese, Shiraz, Kalecik Karası, Öküzgözü ve Petit Verdot cinsleri yetişmektedir. Ziyaretiniz sırasında, özel randevu ile bağlarımızı ziyaret edebilir, farklı üzüm türlerinin yetiştirilmesine şahit olabilirsiniz.
Bağ Ürünlerinden İçecek Üretimi
Vino Dessera, 400 metrekarelik bir alana kurulu ve yıllık 100.000 şişe üretim kapasitesine sahip bir üretim tesisidir. Üretim süreçleri uluslararası kalite standartları çerçevesinde yapılmaktadır. Vino Dessera üretimi uzun maserasyon süresi, uygun fermantasyon sıcaklığı ile gövdeli ve dengeli ürünler üreterek, ülkemizdeki ürün çeşitliliğine katkı sağlamaktan dolayı gurur duymaktadır. Vino Dessera ürünleri bugüne kadar birçok ödüle layık bulunmuştur. Ziyaretiniz sırasında, özel randevu ile üretim tesislerini ziyaret edebilir, adım adım üretim süreçlerini keşfedebilirsiniz.
Eşsiz Bağ Evi Deneyimi
Dessera Bağ Evi, sessiz, konforlu odalar, zevkle dekore edilmiş toplanma alanları, keyifli restoranları ile unutulmaz bir bağ evi deneyimi yaşatmak üzerinde tasarlanmıştır. Dilerseniz birbirinden güzel 33 odamızın birinde konaklayabilir ya da günübirlik ziyaretlerle şarap tadımı ve yerel lezzetlerinden oluşan zengin menümüzden faydalanabilirsiniz. Bağ evimizden ayrılmadan önce, tatmaya doymadığınız ürünleri satın alabilir, Dessera Bağ evi deneyimini kendi evinizde devam ettirebilirsiniz.
